História do Bolo Rei

Segundo a lenda, este bolo representa as oferendas dos Reis Magos ao Menino Jesus. Como os Reis não chegavam a um consenso sobre a entrega dos presentes ao Menino, um padeiro terá feito um bolo com uma fava no interior e, quem comesse a fatia com a fava, entregaria os presentes ao Menino Jesus.Actualmente, a fava obriga aquele a quem sair a uma penalidade, cumprida no ano seguinte, oferecendo um bolo-rei a todos aqueles que o acompanharam na cerimónia do ano anterior.
Este bolo é um dos símbolos da festa do Natal em Portugal. Para lá do que conta a lenda, pensa-se que resulte de uma versão adaptada da «Gallette des Rois» francesa.O dia de Reis começou a ser celebrado na corte dos Reis de França e o bolo terá surgido para as festas do Ano Novo e do dia de Reis.
O bolo-rei começou a ser vendido em Portugal em 1869.
Este bolo tradicional começa a fabricar-se nos fins de Novembro e vê-se em todas as pastelarias até meados de Janeiro.

BOM APETITE!

(tirado da net)